Al Restaurant El Fai portem a taula l’essència de la gastronomia del Pirineu, amb plats elaborats seguint la tradició i amb ingredients de proximitat. Els nostres sabors sorgeixen de la terra i de la passió per la bona cuina, fent especial atenció a les carns ecològiques, com la vedella criada per ramaders locals, que garanteix una qualitat excepcional i un gust inconfusible.

A la carta i als nostres menús trobareu una gran varietat de propostes per a tots els gustos. Comenceu amb una amanida fresca, una sopa reconfortant o unes torrades amb productes de muntanya. Seguiu amb les nostres especialitats en carns a la brasa, estofats cuinats a foc lent que evoquen els sabors de sempre, o peixos preparats amb delicadesa per preservar-ne tota l’essència.

I per acabar amb un toc dolç, res millor que un bon postre casolà. Us temptem amb el nostre flam de cafè, la clàssica crema catalana o el pastís de formatge, tots fets diàriament a la nostra cuina. Per als qui prefereixen opcions més refrescants, oferim una selecció de sorbets i gelats.

Veniu a gaudir d’una experiència gastronòmica autèntica en un entorn únic, amb vistes privilegiades al romànic de Sant Climent de Taüll i a la majestuositat del Pirineu.